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Zimmer & Angebote
Zimmer & Angebote
Familie Auer
Unterlängenfeld 190
AT-6444 Längenfeld
Tirol, Österreich
TEL. +43 5253 5455
FAX +43 5253 54554
office@waldklause.at
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Vom Besonderen
nur das Beste

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BEWUSST & REGIONAL

Ihr Platz zum Essen im Ötztal

Hier, inmitten der unberührten Schönheit der Alpen, werden die Geheimnisse der Natur zu meisterhaften Kreationen. Die Küchenchefs der Waldklause lassen sich von der wildromantischen Landschaft inspirieren und verwandeln die schlichten Zutaten der Region in außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.

In jedem Gericht spiegeln sich die Farben und Aromen der Umgebung wider – von der frischen Bergluft über die duftenden Kräuter bis hin zu den schmackhaften Früchten der Erde.

Buchen Sie jetzt Ihren Kulinarik-Urlaub

Naturküche im Naturhotel Waldklause

Kulinarik

  • Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit regionalen und Bio-Produkten

  • mehrgängiges Abendmenü 

  • Vegetarische und vegane Gerichte

  • Nachmittagsjause

  • Naturhotel Zwischendurch: Bio-Teebüffet im NaturSPA, frisches Aqualite-Quellwasser, saftige Bio-Apfel, Nüsse und Knabbereien

Zum Start in den Tag

Starten Sie den Tag in der Waldklause mit einem Frühstück, das die Essenz des Ötztals auf den Tisch bringt. Genießen Sie regionale Köstlichkeiten und entdecken Sie eine Auswahl an veganen und glutenfreien Varianten, von frisch gebackenem Brot über aromatische Käsesorten bis hin zu hausgemachten Marmeladen. Der perfekte Morgen beginnt hier – mit einem Blick auf die majestätische Bergwelt und einem Frühstück, das Ihren Bedürfnissen gerecht wird.

Genüssliches Abendessen

Nehmen Sie Platz an Ihrem Tisch und lassen Sie sich von den kulinarischen Kreationen der Waldklause verwöhnen. Unsere Küche präsentiert Ihnen frisch zubereitete, regionale Spezialitäten – von herzhaft aromatischen Fleischgerichten bis hin zu raffinierten vegetarischen und veganen Optionen. Jede Speise wird mit größter Sorgfalt aus hochwertigen Zutaten gefertigt, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Unser engagiertes Küchenteam nutzt frische, lokale Produkte, um Ihnen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das den Reichtum der österreichischen Küche widerspiegelt und gleichzeitig auf Ihre individuellen Vorlieben Rücksicht nimmt.

 

Wo Kochkunst und regionale Zutaten zusammenfinden

In der Waldklause legen wir besonderen Wert auf regionale Frische und Qualität. Unsere Zutaten stammen überwiegend von lokalen Bauern und Kleinproduzenten, die mit Leidenschaft und Sorgfalt arbeiten. Diese enge Zusammenarbeit ermöglicht es uns, Ihnen Gerichte zu servieren, die die reiche Natur des Ötztals widerspiegeln.

Mehr zum Thema Nachhaltigkeit

Restaurant im Naturhotel Waldklause in Tirol

Kulinarik & Erholung im Ötztal

Angerichtete Speisen

Geschmackvolle Versorgung bei gleichzeitiger Entgiftung des Körpers:

  • Schonende Zubereitung der Gerichte
  • Frische Kräuter, Obst, Gemüse & regionale Bioprodukte in der Schlüsselrolle
  • Genießermenüs, Galadinner und Themenabende
Nachhaltigkeit

TIROLER NATURKÜCHE

Frischkäseproduktion

Gourmetküche auf ursprünglichem Fundament:

  • Ofenfrisches Gebäck ohne Zusatzstoffe
  • Käse & Wurstspezialitäten aus der Region
  • Milchprodukte von heimischen Erzeugern
Regionale Produkte

REGIONALE PRODUKTE

Weinkorken

Sommelier Florian Auer glänzt mit Expertise:

  • Wöchentliche Weinverkostungen
  • Bestens sortierter Weinkeller
  • Hauseigene Vinothek
  • Kombination von Innovationen und Raritäten
Weingenuss

WEINGENUSS FÜR DAS GESCHMACKSERLEBNIS

Pferde beim Grasen auf grüner Wiese

Aktiv-Sein trifft puren Natur- und Wellnessgenuss:

  • Atemberaubende Aktivitäten & Ausflugsziele
  • Fitness- & Bewegungsraum für Yoga, Pilates & Co.
  • Natur-SPA mit Getränke- und Teebuffet
NATUR-SPA

BEWEGUNG FÜR DEN HUNGER

Impressionen

Restaurant im Naturhotel Waldklause
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Koch in Aktion in der Naturküche
Restaurant mit Blick in die Natur
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Familie Auer

Unterlängenfeld 190
AT-6444 Längenfeld
Tirol, Österreich
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FAX +43 5253 54554
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