Wein, Genuss & Erholung im Naturhotel

Im Wein liegt die Wahrheit, so sagt man.

Florian, der Sohn des Hauses, hat seine Bestimmung gefunden: als diplomierter Sommelier und Restaurantfachmann begeistert er seine Gäste nicht nur allabendlich mit seinen Weinempfehlungen und seinem umfangreichen Wissen über die edlen Tropfen, sondern entführt sie auch midestens einmal pro Woche zur Weinverkostung in den hauseigenen Weinkeller.

Vorrangig heimische österreichische Weine bringt er seinen Gästen nahe und wartet in seinem Reich mit so manch erlesener Kostbarkeit und erfrischenden Besonderheit auf.

Weine junger innovativer, österreichischer Winzer gehören dabei genauso zu seinen Schätzen wie klassische Tropfen aus den beten Anbaugebieten der Welt. Abend für Abend hält er außerdem für sein junges Restaurantteam ein Meeting ab mit kurzer Verkostung der Abendempfehlungen und detaillierter Weininstruktion.